Med – Tečno zlato neprocenjive vrednosti
Med je prirodni proizvod napravljen od nektara i polena cvetova koje pčele razgrađuju i prenose u saće. Ukus i boja meda zavise od vrsta cveća od kojih je prikupljen nektar i polen. Njegov većinski sastav čine šećeri poput glukoze i fruktoze, dok nutritivne vrednosti meda uključuju bogat sastav vitamina B6, B12, C, D, E vitamina K i minerala poput kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, kalijuma, fosfora i cinka. Med sadrži i antioksidanse flavonoide koji pomažu u zaštiti organizma od štetnih slobodnih radikala
Benefiti korišćenja meda
Zdravstvene prednosti meda su poznate od davnina, a mi ćemo nabrojati samo neke od benefita koje na naše zdravlje ima korišćenje meda u ishrani ili kozmetici:
Antibakterijska i protivupalna svojstva: Med sadrži prirodne antibakterijske i protivupalne sastojke, kao što su hlorogenička kiselina i flavonoidi. Ovi sastojci imaju sposobnost uništavanja štetnih bakterija i smanjivanja upalnih procesa u organizmu.
Jačanje imunološkog sistema:
Med sadrži vitamine poput vitamina C i B kompleksa, kao i minerale poput gvožđa, koji su neophodni za jačanje imunološkog sistema. Takođe, sadrži i antioksidanse, poput kvercetina, koji štite organizam od štetnog uticaja slobodnih radikala.
Pomoć u varenju: Med sadrži važne enzime koji pomažu u procesu razgradnje hrane pri varenju. Ovi enzimi, kao što su invertaza i amilaza, razgrađuju šećer u jednostavne šećere koje organizam može lakše iskoristiti za proizvodnju potrebne energije.
Podrška za rast kostiju: Med sadrži kalcijum, magnezijum i kalijum koji su neophodni za zdrave kosti .Ovi minerali igraju ključnu ulogu u jačanju kostiju i održavanju zdravih kostiju tokom života.
Smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti: Med sadrži nezasićene masne kiseline koje su korisne za zdravlje srca i krvnih sudova. Ove masne kiseline pomažu u regulaciji holesterola u krvi i sprečavaju nakupljanje masnoća u arterijama, što može dovesti do raznih kardiovaskularnih bolesti.
Smanjenje bola: Med sadrži antiinflamatorno delovanje koje može pomoći u smanjivanju bola i upale u organizmu. Ovaj efekat se posebno uočava u slučajevima artritisa, gde med može pomoći u smanjivanju boli i upale u zglobovima.
Med ne treba stavljati u vruće napitke. Zašto?
Kada se med zagreva na temperaturi iznad 37 C, uništavaju se mnogi od enzima, vitamina i minerala koji čine med tako korisnim za zdravlje. Zagrevanjem se menja i sama hemijska struktura meda, što dovodi do razgradnje nekih od aktivnih sastojaka. Iz tog razloga ako želite uživati u punoj hranjivoj vrednosti meda, preporučuje se da ga ne stavljate u vruće napitke, poput čaja ili kafe, već da ga dodate u ohlađene napitke ili ga jednostavno jedite samostalno. To će osigurati da med zadrži svoje korisne sastojke koji mogu pomoći u korišćenju njegovih blagodeti.
Mere opreza
Med ima mnogo zdravstvenih prednosti, ali kao i svaki proizvod, treba ga koristiti sa oprezom i u skladu sa svojim zdravstvenim stanjem. Evo nekoliko stvari na koje treba obratiti pažnju pri korišćenju meda:
Alergija na pčele: Neki ljudi su alergični na pčele ili neke od njihovih proizvoda, uključujući i med. Ukoliko imate alergiju, izbegavajte korišćenje meda.
Kontaminacija: Med može sadržavati male količine štetnih sastojaka poput pesticida i drugih. Zbog toga, preporučuje se korišćenje organskog meda, koji je proizveden bez upotrebe pesticida.
Povećanje šećera u krvi: Med sadrži šećer, što ga čini nepovoljnim za osobe koji pate od dijabetesa ili koje kontrolišu nivo šećera u krvi.
Interakcija sa nekim lekovima: Med može poremetiti delovanje nekih lekova, uključujući i one koji se koriste za snižavanje šećera u krvi. Iz tog razloga, pre nego počnete da koristite med, obavezno se posavetujte sa svojim doktorom kako biste dobili adekvatne smernice u korišćenju.
Ukoliko Vam je ovaj tekst bio koristan, ili znate kome bi mogao koristiti možete ga slobodno podeliti. Time doprinosite i dajete nam motiv za dalje teme, a naše redovne čitaoce očekuju i različita iznenađenja.
Hvala Vam,
